Доставка по всей России и в зарубежье Бесплатная доставка по Москве от 5 000 руб.
8 800 775 67 80 - бесплатный звонок по России
г.Новосибирск + 7 (383) 233-11-07 + 7 913 772-88-63 c 10.00 до 19.00 без выходных info@sibsamogon.ru
Корзина пуста
Товар добавлен. Оформить заказ?
Адреса наших магазинов:
г.Новосибирск
Адрес: ул Волочаевская 57/1,
ТЦ "LEXX" отд.: 31-32
Тел.: +7 (383) 233-11-07
г.Новосибирск
Адрес: ул.Мичурина, 23
(в здании магазина 1000 мелочей)
Тел.: 8-913-764-0001
г.Новосибирск
Адрес: ул.Ватутина, 28а
(1этаж, ТК "Подсолнух")
Тел.: +7 983 121-71-88

Солодовые экстракты

 

Инструкция по приготовлению домашнего пива.

1. Тщательно промойте емкость для брожения и все остальное оборудование и простерилизуйте специальным раствором.(*)

Затем сполосните проточной водой.

2. Налейте в кастрюлю 2-3 л воды, добавьте 1 кг сахара и вскипятите.

3. Пока закипает сахарный сироп, поместите банку с пивным экстрактом в горячую воду на 5-10 минут для размягчения содержимого, затем откройте ее и вылейте экстракт в бочку.

4. Добавьте в бочку вскипяченный сироп из кастрюли и хорошо размешайте простерилизованной ложкой-мешалкой. Часть горячей воды из кастрюли налейте в банку, чтобы растворить оставшийся на стенках густой экстракт.

5. Долейте в бочку холодной воды до нужного объема (согласно инструкции на данный сорт экстракта). Воду желательно предварительно пропустить через фильтр, если есть такая возможность. Если нет, водопроводной воде следует дать отстояться, чтобы освободить ее от хлора. Тщательно перемешайте полученный раствор. Конечная температура смеси должна быть 18-240С - нормальная температура для брожения.

6. Когда Вы удостоверитесь, что температура не превышает нормы, добавьте в смесь дрожжи из пакетика, приложенного к банке с экстрактом. Высыпайте дрожжи на поверхность равномерно, чтобы не образовались комки. Не оттягивайте момент добавления дрожжей, чтобы ваше будущее пиво не начало взаимодействовать с дикими дрожжами, которые невидимо присутствуют в воздухе.

7. Закройте туго крышку бочки, чтобы не проходил воздух. Установите гидрозатвор и проследите при этом, чтобы резиновая пробка герметично закрыла отверстие в крышке. Заполните гидрозатвор наполовину (или до отметки, если она есть) холодной кипяченой водой.

8. Поставьте бочку в помещение (лучше затемненное), где поддерживается стабильная комнатная температура (18-24°С). Если помещение более холодное, или есть опасность сквозняков, воспользуйтесь специальной электрической грелкой или подогревающей подставкой.

Полную инструкцию по приготовлению домашнего пива. Читайте здесь>>

Серии:
Показать:  15  30  60  все
PALE ALE
1 450 р.
В корзину
Новинка
Серия: Black Rock
Солодовый экстракт Black Rock PALE ALE
Необычное пиво международного стиля — светло-золотой эль с умеренной горечью, созданный с помощью специально отобранного хмеля сорта «Nelson».
Вес: 1,7 кг
Объем: 23 литра
Производство: Новая Зеландия
Nut Brown Ale
1 450 р.
В корзину
Новинка
Серия: Black Rock
Пиво янтарного цвета, основанное на четкой гармонии кристаллического солода и хмеля, обладающее заметным и ярким вкусом с ударением на солодовый оттенок.

Вес: 1,7 кг
Объем: 23 литра
Производство: Новая Зеландия
Состав:
Солод- lager, crystal, black malt
Хмель - Green Bullet, Pacific Gem
Экстракты хмеля
Артезианская вода.
Пакет пивных дрожжей под крышкой.
Неохмеленка Black Rock DARK
1 300 р.
В корзину
Новинка
Серия: Неохмеленка
Неохмеленный солодовый экстракт Black Rock Dark
Вес: 1,7 кг
Цвет: EBC(Color): 40 +\- 5
Содержание сухих веществ: 81,5%
Состав: соложеный ячмень, артезианская вода, карамель
Неохмеленный экстракт Black Rock Dark добавит цвет, тело и аромат любому темному лагеру или элю. Cмесь солодов cristal и black в комплексе, придают напитку аромат обжаренного солода.
Craft Wakatu Pilsener
1 550 р.
В корзину
Новинка
Серия: Black Rock
Экстракт Black Rock Wakatu Pilsener позволяет изготовить напиток с цитрусовым и тонким цветочным ароматом. Набор производится с использованием самых лучших высококачественных ингредиентов полученных из Новой Зеландии.
Вес: 1,7 кг
Объем: 23 литра
Производство: Новая Зеландия
Crafted Witbier
1 550 р.
В корзину
Новинка
Серия: Black Rock
Пивная смесь Black Rock Crafted Witbier позволяет приготовить натуральное традиционное бельгийское пшеничное пиво. Напиток обладает традиционными нотками с добавлением кориандра и апельсина. Приготовленное пиво имеет легкую горечь.
Вес: 1,7 кг
Объем: 23 литра
Производство: Новая Зеландия
Golden Ale
1 450 р.
В корзину
Новинка
Серия: Black Rock
Этот освежающий Золотой Эль с глубоким вкусом возник благодаря щедрому использованию специального солода для эля с хмелем «Nelson».
Вес: 1,7 кг
Объем: 23 литра
Производство: Новая Зеландия
Whispering Wheat
1 450 р.
В корзину
Новинка
Серия: Black Rock
Этот солодовый концентрат для приготовления популярного пшеничного пива, так называемое "жидкое золото" с фруктовыми нотками. Этот освежающий, "живой квас" утолит жажду в любую жару.
Вес: 1,7 кг
Объем: 23 литра
Производство: Новая Зеландия
DRY LAGER
1 450 р.
В корзину
Новинка
Серия: Black Rock
Освежающий сухой Lager с хрустящей корочкой и четким послевкусием, классических светлых тонов.
Вес: 1,7 кг
Объем: 23 литра
Производство: Новая Зеландия
Lager BR
1 450 р.
В корзину
Новинка
Серия: Black Rock
Смесь сортов хмеля передает характерную горечь и аромат этого освежающего лагера.
Вес: 1,7 кг
Объем: 23 литра
Производство: Новая Зеландия
Export Pilsener
1 450 р.
В корзину
Новинка
Серия: Black Rock
Традиционное чешское пиво в Пльзеньском стиле. Ясное, освежающее, с четким вкусом.
Вес: 1,7 кг
Объем: на 23 литра
Производство: Новая Зеландия
Miner`s Stout
1 450 р.
В корзину
Новинка
Серия: Black Rock
BOCK
1 450 р.
В корзину
Новинка
Серия: Black Rock
Охмеленный солодовый экстракт для приготовления Bock — крепкого немецкого темного пива с полным солодовым вкусом.
Вес: 1,7 кг
На объем: 23 литра
Производство: Новая Зеландия
Состав:Malts - lager,crystal,caramalt,chocolate
Hops - Green Bullet, Pacific Gem
Артезианская вода. Пакет дрожжей под крышкой.
Apple Cider
1 550 р.
В корзину
Новинка
Серия: Black Rock
Слабоалкогольный игристый напиток с превосходным освежающим вкусом светло-золотистого цвета. Фрукты собраны в садах премиум-класса, чтобы соответствовать высоким требованиям пивоваров и виноделов.
Вес: 1,7 кг
На объем: 23 литра
Производство: Новая Зеландия
Состав: Концентрированный яблочный сок, артезианская вода. Пакет дрожжей под крышкой.
American Pale Ale
1 550 р.
В корзину
Новинка
Серия: Black Rock
Первым релизом в крафтовой линейке Black Rock был именно этот американский светлый эль. В крафтовой серии используют специальные сорта солода, хмеля и другие добавки для создания рецепта пива, который действительно выделяется из других наборов солодовых экстрактов. Набор производится с использованием самых лучших высококачественных ингредиентов Новой Зеландии, содержит ароматы грейпфрута и цитрусов. Изготовливается из нескольких сортов солода эля, лагера и карамельного.
Объединение двух банок American Pale Ale дает более мощный хмелевой аромат и горечь.
Вес: 1,7 кг
На объем: 23 литра
Производство: Новая Зеландия
Состав: Солод(Ale, Lager, Caramalt), хмель(Green Bullet, Pacific Gem, Cascade), артезианская вода. Пакет дрожжей под крышкой.
New Zealand Bitter
1 450 р.
В корзину
Новинка
Серия: Black Rock
Солодовый экстракт Black Rock NZ BITTER
Пиво, которое изначально варилось в Англии для тех, кто совершал длительные путешествия в новую Зеландию. Богатый вкус, отличный запах и крепость.
Вес: 1,7 кг
На объем: 23 литра
Производство: Новая Зеландия
Состав: Солод(lager, crystal, black malt), хмель(green bullet, pacific gem), артезианская вода. Пакет дрожжей под крышкой.
Новости
Сусловарочный котёл
6 Сентября 2016
Сусловарочный котёл
      Свари своё пиво! Многофункциональный сусловарочный котел. С его помощью можно сварить домашнее пиво, перегнать брагу, использовать как бродильную ёмкость, и просто как большую кастрюлю для домашних заготовок.
Травы для настаивания
19 Апреля 2016
Травы для настаивания
Представляем новый раздел каталога в котором натуральные травы и специи, готовые наборы для настоек, все для приготовления ароматных и полезных напитков.
Дрожжи TURBO№77 - брага со вкусом шампанского!
30 Марта 2016
Дрожжи TURBO№77 - брага со вкусом шампанского!
Турбо дрожжи TURBO№77 - совершенно новый штамм спиртовых дрожжей, после долгого периода усовершенствования появилась новая, лучшая из когда-либо созданных современная расса турбо дрожжей.