Доставка по всей России и в зарубежье Бесплатная доставка по Москве от 5 000 руб.
8 800 775 67 80 - бесплатный звонок по России
г.Новосибирск + 7 (383) 233-11-07 + 7 913 772-88-63 c 10.00 до 19.00 без выходных info@sibsamogon.ru
Корзина пуста
Товар добавлен. Оформить заказ?
Адреса наших магазинов:
г.Новосибирск
Адрес: ул Волочаевская 57/1,
ТЦ "LEXX" отд.: 31-32
Тел.: +7 (383) 233-11-07
г.Новосибирск
Адрес: ул.Мичурина, 23
(в здании магазина 1000 мелочей)
Тел.: 8-913-764-0001
г.Новосибирск
Адрес: ул.Ватутина, 28а
(1этаж, ТК "Подсолнух")
Тел.: +7 983 121-71-88

Домашнее вино

 

В домашних условиях прекрасное вино можно приготовить не только из всевозможных ягод и плодов, но и из сухофруктов. Из плодов для этой цели употребляют яблоки, груши, айву, сливу и вишню. Ягодное домашнее вино готовят из ягод - смородины, крыжовника, малины, клубники и других ягод, как лесных, так и садовых.

Из сушеного винограда прекрасные марочные белые вина делают в Германии, в Венгрии из изюма делают знаменитые токайские вина, также прекрасные вина получаются из смеси сухофруктов (например, смеси сушеных яблок и изюма). Из огородных и бахчевых растений для виноделия употребляют: арбузы, дыни, ревень, пастернак, свеклу и некоторые другие растения.

Использование сухофруктов выгодно тем, что это позволяет максимально сохранить урожай плодов и ягод и иметь сырье для виноделия круглый год независимо от погоды, даже в зимнее время.

Для удобства начинающих виноделов, чтобы приготовить вино в домашних условиях идеально подойдут специальные готовые наборы для приготовления белых и красных вин. Наборы носят название «Букет», в них подобраны все необходимые компоненты для приготовления 23 литров вина. Производитель Швеция. В каждый набор входят: смесь сухих фруктов и ягод, винные дрожжи, питательная соль для дрожжей, остановитель брожения, винная кислота, осветлители, инструкция по приготовлению.

Серии:
Показать:  15  30  60  все
Винный набор «Букет. Бордо» для красных вин
1 300 р.
В корзину
Серия: Букет
Производство: Швеция
Винный набор «Букет. Калифорния» для белых вин
1 300 р.
В корзину
Серия: Букет
Производство: Швеция

Как сделать домашнее вино - рецепт приготовления вина в домашних условиях

Рецепт приготовления домашнего вина с использованием винных наборов «Букет»

1. Тщательно вымыть емкость для брожения.

2. Приготовить сахарный сироп горячим способом, 5 л воды нагреть до 60-70°C, при перемешивании внести 4 кг сахара, выдержать до полного растворения сахара.

3. Высыпать пакет с фруктовым порошком в емкость и залить горячим сиропом. Оставить до полного остывания. Затем долить воду до объема 25 л. Температура смеси не должна превышать 30°C.

Домашнее вино - рецепт, читать полностью...

Между тем, на российском рынке подавляющая часть вина сегодня не соответствует европейским нормам, не является натуральным, а представляет собой смесь спирта, красителей и ароматизаторов. И даже среди дорогого импортного вина около трети является настоящим фальсификатом, изготовленным с применением химических красителей и вкусовых добавок. В течение последних 10 лет удельный вес фальсифицированной винной продукции постоянно растёт.

Домашнее виноделие имеет многовековую историю. Это творческий процесс. Домашние напитки отменного качества часто становились настоящими произведениями винодельческого искусства.

Новости
Сусловарочный котёл
6 Сентября 2016
Сусловарочный котёл
      Свари своё пиво! Многофункциональный сусловарочный котел. С его помощью можно сварить домашнее пиво, перегнать брагу, использовать как бродильную ёмкость, и просто как большую кастрюлю для домашних заготовок.
Травы для настаивания
19 Апреля 2016
Травы для настаивания
Представляем новый раздел каталога в котором натуральные травы и специи, готовые наборы для настоек, все для приготовления ароматных и полезных напитков.
Дрожжи TURBO№77 - брага со вкусом шампанского!
30 Марта 2016
Дрожжи TURBO№77 - брага со вкусом шампанского!
Турбо дрожжи TURBO№77 - совершенно новый штамм спиртовых дрожжей, после долгого периода усовершенствования появилась новая, лучшая из когда-либо созданных современная расса турбо дрожжей.