Доставка по всей России и в зарубежье Бесплатная доставка по Москве от 5 000 руб.
8 800 775 67 80 - бесплатный звонок по России
г.Новосибирск + 7 (383) 233-11-07 + 7 913 772-88-63 c 10.00 до 19.00 без выходных info@sibsamogon.ru
Корзина пуста
Товар добавлен. Оформить заказ?
Адреса наших магазинов:
г.Новосибирск
Адрес: ул Волочаевская 57/1,
ТЦ "LEXX" отд.: 31-32
Тел.: +7 (383) 233-11-07
г.Новосибирск
Адрес: ул.Мичурина, 23
(в здании магазина 1000 мелочей)
Тел.: 8-913-764-0001
г.Новосибирск
Адрес: ул.Ватутина, 28а
(1этаж, ТК "Подсолнух")
Тел.: +7 983 121-71-88
  
г.Новосибирск
Адрес: ул. Бориса Богаткова, 239
(1 этаж, отд 130, ТЦ "Золотая Нива")
Тел.: +7-913-738-20-75

Дрожжи Fermentis Safale S-04, 11 гр

Цена:
270 р.
Описание / Характеристики

Дрожжи пивные Сафаль S-04 марки «Fermentis» представляют собой специальный дрожжевой штамм, незаменимый при приготовлении пива. Их относят к так называемым «классическим» пивным дрожжам, которые идеально подходят для создания следующих сортов пива: Английский Эль, Ирландский Эль, Шотландский Эль, Коричневый Эль, Крепкий Эль, Индийский Пэйл Эль (Pale Ale), Портер, Стаут.

В состав дрожжей Сафаль S-04 входит специально выращенный и разработанный компанией Fermentis дрожжевой штамм и эмульгатор E491, который можно назвать активатором.

Отличительная особенность дрожжей именно этого типа — образование плотного осадка при завершении пивного брожения. Это позволяет облегчить процесс осветления готового продукта — пива.

Способ применения дрожжей Fermentis Safale S-04 (1 упаковка рассчитана на 20-30 литров пивного сусла):

1. Активируйте дрожжи в 100 мл воды или пивного сусла. Для этого необходимо размешать одну упаковку дрожжей в воде температурой 25-30 градусов. Затем полученную жидкость нужно размешать и дать отстояться 10-30 минут.

2. Внесите полученную дрожжевую смесь в емкость для брожения (ферментер) или пивной танк.

3. После этого дрожжи начнут бродить, и на этот процесс им понадобится не менее трех недель

4. Чтобы проверить крепость получаемого пива — используйте виномер-сахарамер или же профессиональный ареометр АС-3 0-25 гр.

Общее содержание эфиров: 37 PPM (высокое)
Допустимый диапазон температуры брожения: 12-25°C,
Эффективный диапазон температуры брожения: 15-20°C
Хлопьеобразование: высокая способность
Остаточные сахара, содержание: 18 г/гл (соответствует 75% видимой сбраживающей способности)
Высшие спирта, общее содержание: 363ppm
Фенольность (пряность): средняя
Масса нетто: 11,5 грамм (достаточно на 20-30 литров сбраживаемого сусла)
Производство: Франция, Fermentis

Этот тип дрожжей отлично себя зарекомендовал в процессе дображивания пивного сусла в емкостях для брожения или нержавеющих цилиндроконических емкостях.

Дрожжи пивные Сафаль S-04 получили широкое использование в Европе, в домашнем и промышленном приготовлении пива.

Новости
Сусловарочный котёл
6 Сентября 2016
Сусловарочный котёл
      Свари своё пиво! Многофункциональный сусловарочный котел. С его помощью можно сварить домашнее пиво, перегнать брагу, использовать как бродильную ёмкость, и просто как большую кастрюлю для домашних заготовок.
Травы для настаивания
19 Апреля 2016
Травы для настаивания
Представляем новый раздел каталога в котором натуральные травы и специи, готовые наборы для настоек, все для приготовления ароматных и полезных напитков.
Дрожжи TURBO№77 - брага со вкусом шампанского!
30 Марта 2016
Дрожжи TURBO№77 - брага со вкусом шампанского!
Турбо дрожжи TURBO№77 - совершенно новый штамм спиртовых дрожжей, после долгого периода усовершенствования появилась новая, лучшая из когда-либо созданных современная расса турбо дрожжей.