8 800 775-67-80 по России бесплатно!
г.Новосибирск + 7 (383) 233-11-07 + 7 913 772-88-63 c 10.00 до 19.00 без выходных
Корзина пуста
Товар добавлен. Оформить заказ?
Адреса наших магазинов:
г.Новосибирск
Адрес: ул Волочаевская 57/1,
ТЦ "LEXX" 2 этаж отд.: 31-32
Тел.: +7 (383) 233-11-07



Дрожжи TURBO№77 - брага со вкусом шампанского!

30 марта 2016 Дрожжи TURBO№77 - брага со вкусом шампанского! Коллекция товаров Сибирского Самогона пополнилась мощными турбо дрожжами TURBO№77 . Дрожжи TURBO№77 изготовлены в Великобритании производителем Hambleton Bard специально по заказу компании Сибирский Самогон, имеют оригинальную упаковку по 120 грамм и длительный срок хранения (2 года).  Благодаря длительному селекционированию спиртовых дрожжей и точно выверенному балансу питательных веществ результат работы турбо дрожжей TURBO№77 удовлетворит самый взыскательный вкус. Дрожжи при сбраживании сусла выполняют две важные функции: преобразование путем брожения сахара в алкоголь, а также создание целого ряда ароматов и вкусов, влияющих на качество будущего напитка. Разумеется, от бродильных качеств дрожжей зависит скорость и полнота сбраживания. При выведении турбо дрожжей предъявляется ряд требований:
- приемлемый вкус напитка (органолептика);
- по возможности полное и быстрое сбраживание всех разновидностей сахаров, для повышения выхода спирта.Турбо дрожжи №77 модифицированы для продуцирования собственной глюкоамилазы, которая дополнительно доосахаривает сусло в процессе брожения;
- устойчивость к высоким концентрациям спирта в бражке и сбраживание сусла с высоким содержанием сухих веществ, по возможности не менее 16%;
- термофильность - возможность нормального брожения при температурах около 35°С, что позволяет сократить цикл брожения и избежать угнетения дрожжей во время основного брожения сусла.
Используя турбо дрожжи TURBO №77 при добавлении 6 кг на 25 литров общего объема, Вы получите готовую брагу за 3 дня крепостью до 14% спирта. При добавлении 7 килограммов сахара за 5 дней получите продукт крепостью до 19% спирта.

Возврат к списку