Готовый комплект "Бурбон"

Национальный американский напиток, аналог европейского виски. В отличие от виски, бурбон производится из кукурузы, а не из ячменя, и выдерживается в обожжённых дубовых бочках

Комплект рассчитан на приготовление 20 литров браги

Состав: глюкоза, патока (maltodextrin), дрожжи Патока-продукт ,получаемый из кукурузного крахмала, применяется для замены части сахара в процессе брожения. Придаёт полноту вкуса. Кристаллическая глюкоза для более лёгкого брожения

Рецепт приготовления

• 1. Высыпать упаковку с патокой и глюкозой в бродильную ёмкость
• 2. Добавить воду температурой 60С до общего объёма браги 20 литров
• 3. По достижении температуры 29С добавить в бродильную ёмкость дрожжи
• 4. Бродит сусло 5-7 дней
• 5. Дважды перегнать брагу на дистилляторе. Первый перегон без отбора, второй - с отбором
• 6. Полученный двойной дистиллят залить в стеклянную посуду и добавить дубовую щепу
• 7. Настаивать не менее двух недель

Напиток готов!