Доставка по всей России и в зарубежье Бесплатная доставка по Москве от 5 000 руб.
8 800 775 67 80 - бесплатный звонок по России
г.Новосибирск + 7 (383) 233-11-07 + 7 913 772-88-63 c 10.00 до 19.00 без выходных info@sibsamogon.ru
1
В корзине 1 товар
Товар добавлен. Оформить заказ?
Адреса наших магазинов:
г.Новосибирск
Адрес: ул Волочаевская 57/1,
ТЦ "LEXX" отд.: 31-32
Тел.: +7 (383) 233-11-07
г.Новосибирск
Адрес: ул.Мичурина, 23
(в здании магазина 1000 мелочей)
Тел.: 8-913-764-0001
г.Новосибирск
Адрес: ул.Ватутина, 28а
(1этаж, ТК "Подсолнух")
Тел.: +7 983 121-71-88
  
г.Новосибирск
Адрес: ул. Бориса Богаткова, 239
(1 этаж, отд 130, ТЦ "Золотая Нива")
Тел.: +7-913-738-20-75

Хмель гранулированный Tradition, 100 гр

Цена:
260 р.
Описание / Характеристики

Хмель гранулированный Tradition является специально разработанным сортом, который отличает устойчивость к болезням и грибкам, что делает его наиболее удобным в применении. По вкусу данный хмель можно назвать классическим, его характеризует легкая горечь и приятный зеленый аромат с легкими нотками фруктов.

Данный сорт был разработан в Германии в 1991 году из других сортов, в том числе из 15% сорта Жатецкого хмеля.

Хмель Tradition используется при изготовлении многих сортов пива, например, стаута, ржаного пива, янтарного, пилснера, эля, копченого пива и ряда других.

Добавлять хмель в пивное сусло нужно «по щепотке» — то есть на 10 литров пивного сусла следует добавлять не более 20 грамм хмеля. Во многом это зависит от вкусовых предпочтений каждого пивовара, однако именно хмель придает горечь и характерный аромат пиву.

Хмель различается по своим био-химическим свойствам: содержанию дубильных веществ, эфирных масел, альфа- и бета-кислот. В частности, дубильные вещества позволяют пивному суслу продлить срок хранения, а альфа- и бета-кислоты определяют содержание эфирных масел (отвечают за мощность вкуса готового пива).

Характеристика хмеля Tradition:

Содержание Альфа-кислот: 6 %
Содержание Бета-кислот: 4,5 %,
Содержание Когумулона в % от Альфа-кислоты: 27,5%
Масло: 1,2 мг на 100 г
Упаковка: 100 грамм, вакуумная
Производство: Германия

После открытия упаковки хмеля Традиционный, его рекомендуется хранить не более 6 месяцев в открытом виде, поскольку он постепенно теряет свои альфа- и бета-кислоты.

Новости
Сусловарочный котёл
6 Сентября 2016
Сусловарочный котёл
      Свари своё пиво! Многофункциональный сусловарочный котел. С его помощью можно сварить домашнее пиво, перегнать брагу, использовать как бродильную ёмкость, и просто как большую кастрюлю для домашних заготовок.
Травы для настаивания
19 Апреля 2016
Травы для настаивания
Представляем новый раздел каталога в котором натуральные травы и специи, готовые наборы для настоек, все для приготовления ароматных и полезных напитков.
Дрожжи TURBO№77 - брага со вкусом шампанского!
30 Марта 2016
Дрожжи TURBO№77 - брага со вкусом шампанского!
Турбо дрожжи TURBO№77 - совершенно новый штамм спиртовых дрожжей, после долгого периода усовершенствования появилась новая, лучшая из когда-либо созданных современная расса турбо дрожжей.